✨ AI-generatedPenne com Cogumelos e Polvo Grelhado ao Molho de Tomate
automatic translationDescription
Massa penne combinada com cogumelos salteados e polvo grelhado, envolvidos em um molho de tomate aromático.
Ingredients
Servings: 4
- 400 g of macarrão penne
- 600 g of polvo
- 300 g of cogumelos fatiados
- 6 tomates maduros picados
- 1 cebola picada
- 3 cloves of alho
- 4 tablespoons of azeite
- manjericão to taste
- sal to taste
- pimenta to taste
- 2 folhas de louro
Steps
- Cozinhe o polvo em água com louro por cerca de 40 minutos, até ficar macio. Reserve.
- Cozinhe o penne em água fervente com sal conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o tomate picado e cozinhe por 15 minutos para formar o molho. Tempere com sal, pimenta e manjericão.
- Salteie os cogumelos fatiados em azeite até dourarem.
- Corte o polvo cozido em pedaços e grelhe em fogo alto com um fio de azeite até ficar levemente tostado.
- Misture o penne ao molho de tomate, adicione os cogumelos e finalize com o polvo grelhado por cima. Sirva quente.
Notes
Cozinhe bem o polvo antes de grelhar para garantir maciez.
- Servings
- 4
- Difficulty
- 3/5
- Total time
- 1 h 30 min
- Active time
- 40 min
- Cuisine
- Mediterranean
- Category
- Main course
Restrictions
- lactose-free